A Saint André, nous privilégions une restauration de qualité en lien avec notre projet éducatif : fournir une nourriture variée et de qualité tout en sensibilisant nos élèves à l’écologie et en limitant la nourriture jetée.
C’est pourquoi nous avons choisi une société de restauration ; API qui a les valeurs que nous souhaitons : 80 % de produits frais, production réalisée sur place, fournisseurs de proximité pratiquant au moins l’agriculture raisonnée ou le bio.
Les élèves des petites classes sont initiés au goût par des choix de légumes de saison variés. Tous les élèves profitent de repas à thème qui permettent de découvrir des recettes originales et délicieuses.
De notre côté, nous avons mis en place un système qui limite le plastique : les entrées et certains desserts sont servis dans des coupelles en bambou (matériau écologique). Nous avons remplacé les yaourts en pot plastique par un « yaourt bar » ; les élèves se servent et ajoutent un topping au choix : coulis de fruits, fruits frais coupés, pépites de chocolat.
Les élèves sont aussi sensibilisés à la lutte contre le gaspillage. Une table de tri a été installée, les déchets alimentaires sont pesés et nous fixons des objectifs de poids à la baisse pour arriver à un résultat aussi proche de 0 que possible.
Les menus sont élaborés par un diététicien pour respecter l’équilibre alimentaire puis la commission des menus composée du diététicien, d’un représentant école et un collège de la chef de cuisine et du chef de secteur se réunit à chaque période pour fixer les menus de la période suivante en tenant compte des goûts des élèves, des recommandations nutritionnelles, de la saison et de l’inventivité de la chef. Ces menus sont alors affichés sur le site de l’établissement et sur Ecole Directe pour l’école.
Depuis cette année, à l’école le conseil des élèves choisit un menu proposé par une classe et validé par les élèves du conseil.
Tout est mis en œuvre pour que les repas soient équilibrés, plaisent aux élèves et s’inscrivent dans une démarche responsable et citoyenne.
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Restauration
La Vie Scolaire prend en charge tous les moments de la journée où les élèves ne sont pas en classe, à savoir : les interclasses, les permanences, la récréation et le temps de la demi-pension.
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Collège
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Structure et équipe pédagogique
Les élèves de 6ème, dans le cadre du cours de géographie de Monsieur Denizeaux, ont réalisé des maquettes représentant la ville de demain. De la ville moderniste, fonctionnelle, à la ville écologique, l’accent est surtout mis sur l’aspect environnemental.
Félicitations à eux pour leurs idées et leurs très belles réalisations.
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Au fil des jours
Le rendez-vous est donné aux élèves de CM1 et CM2 le jeudi 16 octobre au bois de Vincennes, pour un « après-midi LAND ART » !!
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2015-2016 à l'école
Bienvenue au CDI du collège Saint André:
Vous y trouverez les actualités du CDI, des bibliothèques numériques ainsi que des informations pratiques.
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Collège
Le projet éducatif de l'école-collège St André de Nogent s'inscrit dans une longue histoire et dans un nouveau contexte social, économique et religieux.
Ce projet prend sa source dans le texte fondateur de la congrégation des Filles de la Croix; il est bâti sur quelques mots clés : ACCUEIL, ECOUTE, SIMPLICITE.
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